Шампиньон двуспоровый

Шампиньон двуспоровый

Шампиньон двуспоровый

(см. табл. X)

В природных условиях встречается редко, но большими группами, на компостных кучах, в садах, около теплиц, обычно на местах, где нет травы.

Шляпка округлая, с загнутым краем и остатками общего с ножкой покрывала в виде тонких хлопьев, диаметр — 3—8 см.

Существует три разновидности этого шампиньона — белая, кремовая и коричневая.

Поверхность шляпки гладкая, радиально-волокнистая или чешуйчатая.

Мякоть плотная, на изломе краснеет, с кисловатым грибным запахом.

Пластинки сначала розоватые, с возрастом темно-коричневые, с фиолетовым оттенком.

Споровый порошок темно-коричневый.

Ножка гладкая, к основанию суженная, иногда полая, с кольцом, под шляпкой красноватая, высотой до 10 см, диаметром до 4 см.

Можно варить, жарить, мариновать, сушить.

1. Мухомор серо-розовый (Amanita rubescens), 2. Шампиньон двуспоровый (Agaricus bisporus), 3. Шампиньон лесной (Agaricus silvaticus), 4. Шампиньон полевой (Agaricus arvensis), 5. Шампиньон желтокожий (Agaricus xanthodermus)ядовитый гриб

1. Мухомор серо-розовый (Amanita rubescens), 2. Шампиньон двуспоровый (Agaricus bisporus), 3. Шампиньон лесной (Agaricus silvaticus), 4. Шампиньон полевой (Agaricus arvensis), 5. Шампиньон желтокожий (Agaricus xanthodermus) — ядовитый гриб

Энциклопедия грибника. — М: СТОЛИЦА-ПРИНТ. . 2004.

Игры ⚽ Нужно решить контрольную?

Смотреть что такое "Шампиньон двуспоровый" в других словарях:

  • Шампиньон двуспоровый — Науч …   Википедия

  • Шампиньон двуспоровый, культивируемый — Agaricus bisporus (Lange) Imbach см. также Род шампиньон, агарикус Agaricus fr. emend. Karst. (Psalliota Quel.) Шампиньон двуспоровый, культивируемый [209] A. bisporus (Lange) Imbach Шляпка 3 8 см в диаметре, округлая, с загнутым краем и… …   Грибы России. Справочник

  • Двуспоровый шампиньон — ? Шампиньон двуспоровый Научная классификация Царство: Грибы Отдел: Базидиомицеты …   Википедия

  • Шампиньон садовый — ? Шампиньон двуспоровый Научная классификация Царство: Грибы Отдел: Базидиомицеты …   Википедия

  • Шампиньон желтокожий или рыжеющий — (см. табл. X) Встречается с июля по октябрь в лиственных и смешанных лесах, в парках, садах. При употреблении в пищу в плохо проваренном или прожаренном виде вызывает отравления, рвоту, понос, иногда судороги. Природа яда не установлена. Шляпка… …   Энциклопедия грибника

  • Шампиньон лесной, благушка — (см. табл. X) Растет с июля до октября во всех лесах, особенно часто около муравьиных куч. Шляпка ржаво буро коричневая, с бугром, темными чешуйками, яйцевидно колокольчатая, диаметром до 10 см. Мякоть белая, на срезе краснеет, запах кисловато… …   Энциклопедия грибника

  • Шампиньон полевой — (см. табл. X) Растет с мая до октября на лугах, полянах, у дорог, иногда на пастбищах, любит перегнойные почвы. Шляпка белая, желтеющая при надавливании, округлая, до 20 см в диаметре, гладкая или с чешуйками, желто бурого цвета. Мякоть белая или …   Энциклопедия грибника

  • Шампиньон — Шампиньон …   Википедия

  • ШАМПИНЬОН — (Agaricus), род грибов сем. агариковых (Agaricaceae) порядка агариковых. Шляпка беловатая, реже буроватая или светло коричневая, диам. от 3 до 25 см, полушаровидная, плотная, с гладкой поверхностью или волокнистая, чешуйчатая. Пластинки… …   Биологический энциклопедический словарь

  • Шампиньон двукольцевой, или тротуарный — Agaricus bitorques (Quel.) Sacc см. также Род шампиньон, агарикус Agaricus fr. emend. Karst. (Psalliota Quel.) Шампиньон двукольцевой, или тротуарный [210] A. bitorques (Quel.) Sacc. Шляпка 3 12 см в диаметре, полушаровидная, выпуклая, слегка… …   Грибы России. Справочник


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»